Инфракрасные печи
Инфракрасные печи – это устройства, которые используют инфракрасное излучение для приготовления пищи. В отличие от традиционных духовок, которые нагревают воздух, инфракрасные печи нагревают пищу напрямую. Это обеспечивает более равномерное приготовление и уменьшает время приготовления.
Преимущества инфракрасных печей
Равномерное приготовление пищи. Инфракрасное излучение проникает глубоко в пищу, равномерно нагревая ее со всех сторон. Это предотвращает пригорание или недожаривание отдельных частей блюда.
Быстрое приготовление. Инфракрасные печи нагреваются очень быстро и могут приготовить пищу за меньшее время, чем традиционные духовки. Это экономит ваше время и энергию.
Сохранение влаги. Инфракрасное излучение не сушит пищу, как это делает горячий воздух. Это помогает сохранить влагу в блюдах, что делает их более сочными и вкусными.
Здоровое приготовление пищи. Инфракрасные печи не используют масло или жир для приготовления пищи, что делает их более здоровым вариантом. Кроме того, инфракрасное излучение может разрушать вредные бактерии, делая пищу более безопасной для употребления.